食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末 -
3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香 -
4放入丝瓜煸炒至变色 -
5加入适量水烧开，??水的多少根据人口的多少酌量添加 -
6淀粉适量 -
7放入适量水中搅拌成水淀粉 -
8鸡蛋打散备用 -
9水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。 -
10放入适量盐 -
11放入一勺蚝油搅拌均匀 -
12把鸡蛋以画圈的方式，薄薄的倒入锅中，煮至蛋花浮起即可 -
13盛入碗中
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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汤羹
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