“尖椒和肥肠真是绝配”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒肥肠的做法步骤
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1食材图，我买的这个肥肠是加工好的半成品 -
2用刀切好，大小形状随你 -
3姜蒜辣椒切好 -
4热锅凉油放入姜末，蒜末，红辣椒加热炸出香味儿 -
5放入切好的肥肠大火迅速翻炒 -
6加入料酒大火快速翻炒，这样肥肠炒出来嫩而不腻不腥 -
7倒入适量生抽翻炒均匀 -
8放入尖椒翻炒一两分钟 -
9加点盐炒匀出锅 -
10最后还可以放点鸡精，味精，增加鲜度。不过我没放，因为我家不吃 -
11好香哦哈哈
小窍门
小贴士：大火翻炒极速加入料酒炒出的肥肠才好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐