“油菜富含钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养元素，其中所含钙量在绿叶蔬菜中位居前茅，维生素C比白菜多一倍，有助于增强机体免疫能力，可以在一定程度上延缓衰老。同时，这些营养元素可以缓解因上火引起的口角炎、口腔溃疡以及牙龈出血等口腔问题，对眼睛也非常有益，能起到明目的作用。用迎銮贡100%纯冷榨山茶油烹饪美食，味美、鲜香、营养！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒小油菜 的做法步骤
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11.小油菜洗净，去掉较老的叶子，整棵剖成四分。 -
22.油温五成热的样子下入姜片炒香。
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33.入小油菜翻炒2、3分钟。
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44.撒入适量盐即可起锅。
小窍门
菜的脂肪量低，膳食纤维丰富，这些纤维能与食物中的胆固醇结合，一起从粪便中排出，这样可以减少脂类的吸收，起到调节血脂的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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