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诗文 豆腐肉末蛋饼
释义
豆腐肉末蛋饼的做法
“又到胡葱上市的季节,我家大爷超爱这款食材。这几天的早餐也就是小粥配胡葱蛋饼,为了让饼的口感更为丰富我在饼里加入了豆腐及肉末,朋友们可以小试一下哦。””

食材明细

主料
  • 豆腐 150克
  • 鲜肉 200克
  • 小麦粉 100克(金龙鱼糕点用)
  • 胡葱 1把
辅料
  • 玉米油 适量
  • 细盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐肉末蛋饼的做法步骤

  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:1
    1
    备好如图所用食材。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:2
    2
    将胡葱料理器打至细碎。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:3
    3
    将豆腐,糕点用小麦粉,肉末,葱末拌在一起,加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:4
    4
    然后再打入一个鸡蛋,再拌至完全融合。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:5
    5
    如图就是拌好的状态。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:6
    6
    然后多用锅放上六孔盘。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:7
    7
    刷上一层薄薄没看,并预热好。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:8
    8
    将拌好的食材码放在六孔模里面。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎烙至双面脆香金黄就可以,记得要翻面哦。
  • 豆腐肉末蛋饼的做法步骤:10
    10
    如图就是煎烙好的状态,金灿灿的好香呢。
使用的厨具:其他
所属分类: 面食   饼  
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更新时间:2025/2/11 5:12:43