“一个人吃东西，实在吃不动，我把羊肚单独做了，羊心和羊肾冰起来，羊肝留了一小块，其余送人啦。
这一次就把肝，肺和沙肝一起盐水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用来做菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐水煮羊杂的做法步骤
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1羊杂洗净，冷水下锅，放料酒焯水。 -
2煮开锅。
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3清水洗净浮末，放食盐了卤肉料。
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4放葱姜。
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5放清水。
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6煮25分钟左右即可，不取出来，汤汁浸泡着入味。
小窍门
不需要放生抽等，就放食盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜