“经常自己做豆馅，用来蒸豆沙馅馒头或是烤豆沙馅面包等等。今天豆沙馅馒头与往日的不同。不同之处有两点：一是和面时没有用水，用的是有机纯牛奶。二是在豆沙馅中添加了有机纯牛奶。由此，这款豆沙馅馒头营养更加丰富，口感、口味更好。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶豆沙馅馒头的做法步骤
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1小麦粉中加牛奶、酵母粉和成面团醒发。 -
2豆沙馅里加适量牛奶调均匀（自己做的豆沙馅稍微有点硬，加点牛奶增加营养，也提升口感与味道，）。
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3醒发好的面团做成大小适中的面剂并擀圆作豆沙包的面皮。
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4面皮上添加豆沙馅。
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5用面皮将豆沙馅包裹严。
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6再团圆，成豆沙包坯。
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7将豆沙包坯放入蒸锅，开火蒸熟。
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8出锅即可享用。
小窍门
牛奶和面用量以面团软硬适中为标准。一次不要加太多，视情况一点点加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷