食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法步骤
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1在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢 -
2将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
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3锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
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4立即用冷水过凉
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5鹌鹑蛋洗净备用
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6鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
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7煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
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8剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
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9鹌鹑蛋一切为二备用
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10蒜去皮切成蒜末
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11冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
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12最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可，鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
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13拌好的美味装入盘中
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14好清新的凉拌菜噢
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15爽口又开胃还营养
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16自制韭菜盒也很主打哦
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17配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
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18这样的晚餐是不是也会没朋友呢
小窍门
亦名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面充有液体，茎叶翠绿，表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”，整个植株水灵灵的，充满了水分和天然的植物盐囊，在太阳光线的反射下，就像冰晶一样，因此得名冰草。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
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