“菜果是老公家乡的叫法，学名叫苤蓝，可炒，凉拌或腌咸菜，口感爽脆，营养丰富，物美价廉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒菜果的做法步骤
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1菜果(苤蓝)3个 -
2去皮切片。
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3腊肠切片。(腊肠自己晒的，正宗广味，做法可看我的菜谱"广式腊肠"。)
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4蒜剁末。
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5热油锅，把蒜末爆香。
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6放腊肠炒一下。
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7放入菜果(苤蓝)炒匀。
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8放1/4量杯水煮一下。
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9煮约3-4分钟，倒入蚝油炒匀即可。(想吃软的就煮久点，脆的就煮几分钟就行。)
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10口感爽脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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