“菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。
山药的功效：
山药清热，解毒。
治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
常吃菊花山药粥，可以明目清肝，使眼睛疲劳的症状消退，降血糖，能助消化，祛痰。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菊花山药粥的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2鲜菊花漂净，用清水浸30分钟。 -
3山药去皮，洗净，用刀背刮成山药呢。 -
4取砂锅，放入适量清水，放下干菊花煮开，小火煮10分钟。 -
5把干菊花捞出，留汁。
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6放入米饭大火煮开，小火15分钟。 -
7放入山药呢，大火煮开，小火15分钟。 -
8放适量白糖。 -
9放入鲜菊花，煮开2分钟即可。
小窍门
菊花性偏苦寒,体虚之人不宜多吃。
使用的厨具：砂锅
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