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诗文 南瓜花饺
释义
南瓜花饺的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 葱 适量
配料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜花饺的做法步骤

  • 南瓜花饺的做法步骤：1
    1
    主料
  • 南瓜花饺的做法步骤：2
    2
    猪肉搅成沫
  • 南瓜花饺的做法步骤：3
    3
    葱切沫
  • 南瓜花饺的做法步骤：4
    4
    葱和猪肉搅拌在一起，加一点点盐和酱油略腌一会
  • 南瓜花饺的做法步骤：5
    5
    南瓜去皮切小块
  • 南瓜花饺的做法步骤：6
    6
    放锅里大火隔水蒸10分钟左右
  • 南瓜花饺的做法步骤：7
    7
    将蒸好的南瓜用勺子压成泥（很细腻没有颗粒的那种泥哦）
  • 南瓜花饺的做法步骤：8
    8
    压好后，倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团，另一部分面粉加水揉成白面团
  • 南瓜花饺的做法步骤：9
    9
    南瓜面团和白面团充分柔匀揉透，揉成光滑的面团。（面团稍微硬一点，做花型的时候定型比较好）
  • 南瓜花饺的做法步骤：10
    10
    揉好的面团搓成长条，切成均匀的小块
  • 南瓜花饺的做法步骤：11
    11
    擀成面皮
  • 南瓜花饺的做法步骤：12
    12
    其中一面撒上一些面粉
  • 南瓜花饺的做法步骤：13
    13
    折起周围的5个边，要均匀的大小哦
  • 南瓜花饺的做法步骤：14
    14
    反过来，放上适量的肉馅
  • 南瓜花饺的做法步骤：15
    15
    将5个角往中间慢慢折起，如果不够粘，可以抹一点点水
  • 南瓜花饺的做法步骤：16
    16
    折好后，把5个边角都慢慢拉起来
  • 南瓜花饺的做法步骤：17
    17
    包好后，放锅里，大火隔水蒸10-15分钟
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/2/22 3:56:43