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诗文 南瓜花饺
释义
南瓜花饺的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜花饺的做法步骤

  • 南瓜花饺的做法步骤:1
    1
    主料
  • 南瓜花饺的做法步骤:2
    2
    猪肉搅成沫
  • 南瓜花饺的做法步骤:3
    3
    葱切沫
  • 南瓜花饺的做法步骤:4
    4
    葱和猪肉搅拌在一起,加一点点盐和酱油略腌一会
  • 南瓜花饺的做法步骤:5
    5
    南瓜去皮切小块
  • 南瓜花饺的做法步骤:6
    6
    放锅里大火隔水蒸10分钟左右
  • 南瓜花饺的做法步骤:7
    7
    将蒸好的南瓜用勺子压成泥(很细腻没有颗粒的那种泥哦)
  • 南瓜花饺的做法步骤:8
    8
    压好后,倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团,另一部分面粉加水揉成白面团
  • 南瓜花饺的做法步骤:9
    9
    南瓜面团和白面团充分柔匀揉透,揉成光滑的面团。(面团稍微硬一点,做花型的时候定型比较好)
  • 南瓜花饺的做法步骤:10
    10
    揉好的面团搓成长条,切成均匀的小块
  • 南瓜花饺的做法步骤:11
    11
    擀成面皮
  • 南瓜花饺的做法步骤:12
    12
    其中一面撒上一些面粉
  • 南瓜花饺的做法步骤:13
    13
    折起周围的5个边,要均匀的大小哦
  • 南瓜花饺的做法步骤:14
    14
    反过来,放上适量的肉馅
  • 南瓜花饺的做法步骤:15
    15
    将5个角往中间慢慢折起,如果不够粘,可以抹一点点水
  • 南瓜花饺的做法步骤:16
    16
    折好后,把5个边角都慢慢拉起来
  • 南瓜花饺的做法步骤:17
    17
    包好后,放锅里,大火隔水蒸10-15分钟
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/14 20:29:19