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诗文
黑椒鸡排
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
面包糠
适量
洋葱
适量
配料
黑胡椒
适量
奶油
适量
姜
适量
蒜
适量
葡萄酒
适量
糖
适量
鸡精
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
黑椒鸡排的做法步骤
1
鸡肉用刀背拍松
2
鸡肉。。。
3
用洋葱,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,汤调酱汁.
4
鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。
5
用蛋清,少许面粉,芡粉和水做成糊。
6
把鸡肉津一下面糊,再裹上一层面包糠,然后下锅炸至两面金黄。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 外国美食
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更新时间:2025/3/17 3:19:59