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诗文	黑椒鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 面包糠 适量 洋葱 适量 配料 黑胡椒 适量 奶油 适量 姜 适量 蒜 适量 葡萄酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 其他 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 黑椒鸡排的做法步骤 1 鸡肉用刀背拍松 2 鸡肉。。。 3 用洋葱，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，汤调酱汁. 4 鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。 5 用蛋清，少许面粉，芡粉和水做成糊。 6 把鸡肉津一下面糊，再裹上一层面包糠，然后下锅炸至两面金黄。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   外国美食
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