“生二宝坐月子的时候亲戚朋友送来好多红糖，装了几大罐实在吃不完，想办法消耗掉，做个芝麻红糖三角包当早餐很不错哟。
中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝麻红糖三角包的做法步骤
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1面包桶放入温水 -
2加入酵母 -
3放入面粉 -
4用筷子搅拌成絮状 -
5启动揉面程序，揉成光滑的面团后发酵至两倍大 -
6碗中加入红糖，芝麻和适量面粉 -
7搅拌均匀 -
8发酵好的面团重新揉匀排气 -
9分割成等份的剂子 -
10每个剂子都揉圆 -
11然后擀成圆片 -
12放入芝麻红糖馅 -
13将馅料包好做成三角包 -
14将生坯全部做好 -
15蒸笼刷油，将生坯放入蒸格继续醒发半小时 -
16冷水上锅蒸二十分钟
小窍门
关火后三分钟开盖
使用的厨具：面包机、蒸锅
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