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诗文
猪肝炒苦瓜
释义
食材明细
主料
猪肝
150g
辅料
苦瓜
一条
调料
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
花生油
适量
酱油
适量
米酒
少量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪肝炒苦瓜的做法步骤
1
猪肝洗干净切薄片备用。
2
苦瓜一条洗干净切薄片(没那么苦)。
3
切片苦瓜备用;热油锅放猪肝变色,放少量米酒,放少量蚝油再翻炒一分钟装盘备用,再起油锅放苦瓜炒断生,放猪肝下去翻炒一两分钟,放适量盐,酱油,白糖翻炒均匀开吃啦。
4
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:30:57