“天冷了，嘴也变馋了，总想吃点香辣可口的，可是由于口罩原因，外卖都不怎么敢点了，于是自已动手做起来！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
空气炸锅版铁板豆腐的做法步骤
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1先来准备料汁。1.5匙生抽倒入小碗中。 -
2加0.5匙蚝油。
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3加少许白糖，搅拌均匀，做好料汁备用。
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4取一锡纸盘，喷上一层油，以防粘底，一定要用锡纸盘不可以用烤纸盘。
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5撒上一层烧烤料，量的多少视各家口味调整。
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6将烧烤料抖匀，平铺于盘底。
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7选取老豆腐，不要嫩豆腐，先从中间对半切成上下两层。
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8再这样切成4份，一块豆腐共切出8小块。
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9将豆腐平铺在盘子中，铺上一层，用汤匙浇上一些料汁在豆腐表面，再撒少许烧烤料。
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10继续往上垒豆腐，注意要错开平铺，避免完全重叠。
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11淋上剩下的所有料汁，用汤匙底轻轻抹匀。
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12再撒上一层烧烤料，我选的烧烤料不咸，所以可以多撒点。
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13争取让每片豆腐都能被料汁和烧烤料包裹到。
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14撒上香葱。
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15点缀上小米辣圈。
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16再喷一层油锁住水份，这步千万别漏了。
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17送入空气炸锅，180度9-10分钟即可。
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18做法简单，零失败，厨房小白也能轻松搞定。
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19学会了，自已在家就能做，不用再点外卖了，干净卫生，给家人吃的更放心！
小窍门
做之前先尝尝自已买的烧烤料咸不咸，我买的烧烤料不咸，如果你们买的比较咸，用量要酬情增减！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜