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诗文 杮子椒炒五香肺
释义
杮子椒炒五香肺的做法
“猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。如:卤五香肺、银杏炖肺等。”

食材明细

主料
  • 杮子椒 2个
辅料
  • 卤五香肺 适量
调料
  • 少许
  • 味精 少许
  • 干辣椒段 2个
  • 蒜片 适量
  • 酱油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杮子椒炒五香肺的做法步骤

  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:1
    1
    杮子椒去籽洗净,掰成块。卤五香肺切片,蒜切片,干辣椒切段。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热,放入蒜片、干辣椒段炒香。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:3
    3
    放入猪肺,翻炒片刻。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:4
    4
    放少许酱油炒至变色。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:5
    5
    放入杮子椒。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:6
    6
    放少许盐和味精,炒至杮子椒断生即可。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:7
    7
    装盘。
  • 杮子椒炒五香肺的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

猪肺最好自己在家卤。卤水超市有售,自己制作也非常简单。关键在洗肺。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:06:48