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诗文	蛋炒河粉
释义	食材明细 主料 河粉 300克 辅料 鸡蛋 两个 洋葱 半个 配料 生抽 适量 盐 适量 油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋炒河粉的做法步骤 1 准备好鸡蛋、洋葱、河粉，洋葱切丝。 2 将鸡蛋炒六成熟，放到锅的一边，再将洋葱丝炒到没有生味。 3 洋葱与鸡蛋同时炒片刻，加入河粉，炒一会再调入一点生抽，加一点点盐，翻炒片刻即可。 小窍门 1.河粉炒制一定要大火，快才可以。配菜可以自己按各自的喜好来选择，当然炒牛河是最有名的了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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