正宗仿真瓜子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备适量瓜子仁。
2
把中粉，奶粉，玉米油，水，糖粉混合，和成光滑适当的面团。
3
切成一大一小两个面团。
4
小面团加入适量深黑可可粉。
5
揉匀呈光滑的黑色面团。（揉时可加几滴水）
6
把黑白两块面团分别擀开擀长。
7
把两块面团叠在一起，中间要刷一层水。然后擀开。
8
去掉不规则的地方，等分成3份。
9
把三个面块再叠在一起，中间也要刷水。
10
再擀长擀薄，从中间竖着切开。
11
刷水，把两个面片对着叠在一起，白色面片朝上。如图所示。
12
再擀薄擀大，去掉不规则的地方，从中间切开，约1.5厘米宽。
13
把面片切成薄片，使用时切面朝上。
14
两块为一组，稍微摁扁，一片上刷上水，放上一粒瓜子仁，把另一片盖上。
15
捏紧四周，把一端捏出尖，扭去多余的面团，整理成瓜子的形状。
16
依次做好，放在烤盘上。
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烤箱预热，150度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节，稍微上色后盖锡纸）
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成品图
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诗文	仿真瓜子
释义	食材明细主料中粉 90克水 35克玉米油 10克糖粉 10克奶粉 10克瓜子仁适量辅料深黑可可粉适量奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度仿真瓜子的做法步骤 1 准备适量瓜子仁。 2 把中粉，奶粉，玉米油，水，糖粉混合，和成光滑适当的面团。 3 切成一大一小两个面团。 4 小面团加入适量深黑可可粉。 5 揉匀呈光滑的黑色面团。（揉时可加几滴水） 6 把黑白两块面团分别擀开擀长。 7 把两块面团叠在一起，中间要刷一层水。然后擀开。 8 去掉不规则的地方，等分成3份。 9 把三个面块再叠在一起，中间也要刷水。 10 再擀长擀薄，从中间竖着切开。 11 刷水，把两个面片对着叠在一起，白色面片朝上。如图所示。 12 再擀薄擀大，去掉不规则的地方，从中间切开，约1.5厘米宽。 13 把面片切成薄片，使用时切面朝上。 14 两块为一组，稍微摁扁，一片上刷上水，放上一粒瓜子仁，把另一片盖上。 15 捏紧四周，把一端捏出尖，扭去多余的面团，整理成瓜子的形状。 16 依次做好，放在烤盘上。 17 烤箱预热，150度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节，稍微上色后盖锡纸） 18 成品图 19 成品图 20 成品图使用的厨具：烤箱所属分类：主食家常菜
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