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诗文 杏鲍菇拼西兰花
释义
杏鲍菇拼西兰花的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 1个
  • 杏鲍菇 2根
辅料
  • 盐 2克
  • 鸡精 2克
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 花生油 60克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇拼西兰花的做法步骤

  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花切成小朵，洗净备用。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：2
    2
    锅内烧开水，加几滴油、盐、鸡精，下西兰花煮一下变软。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：3
    3
    煮好的西兰花盛出，均匀的摆入盘子。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇洗净后切片。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：5
    5
    锅内热油，下杏鲍菇炒至变软。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：6
    6
    再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：7
    7
    将炒好的杏鲍菇盛出，装入盘子中间。
  • 杏鲍菇拼西兰花的做法步骤：8
    8
    成品图。

小窍门

1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软即可，加几滴油和少许盐煮出来的颜色更好看
2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味，所以无须再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/12 16:21:17