食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
东坡肉的做法步骤
-
1准备五花肉切成3至5厘米的方块 -
2第二将五花肉放入开水中煮一下 -
3锅中放入油烧至180度左右将肉放入炸至上色，顺便将葱段也过油炸一下待用 -
4锅中放入少许油加入50克白糖炒至起泡 -
5放入炸上色的肉加入适量的水没过肉，再放入除淀粉和油之外的全部调料 -
6将调好的肉放入高压锅上中火，等高压锅冒气5分钟后即可关火 -
7将东坡肉装盘，将汤汁勾上少许芡汁至浓稠淋在东坡肉上，即可上桌享用
小窍门
芡汁不要调得太浓不然会影响口感和颜色。不周全之处请批评指教。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤猪尾巴
- 简易芝士肉肠土司片
- 双椒猪肚丝
- 蚝油生菜
- 孜然里脊牙签串
- 酸辣腊牛肉
- 土豆肉丁
- 家常闷煮鸡
- 卤味白切肉
- 青椒腊鸡腿
- 干锅辣子鸡
- 凯撒鸡块饭
- 蒜香嫩豆腐
- 冷拌脆香块根芹
- 土豆片回锅肉
- 冰糖小鸡爪
- 酸菜鸡汤
- 鱼香川味冻蛋
- 拌卤鸭脖子
- 地三鲜
- 香烤奶豆腐
- 干烧鱼
- 迷你牛肉串
- 蒜苗炒腊肠
- 手撕绿甘蓝
- 重什么迭什么的成语
- 重什么飞什么的成语
- 重什么高什么的成语
- 重什么鼓什么的成语
- 重作什么什么的成语
- 重作冯妇
- 重修什么什么的成语
- 重修旧好
- 重光什么什么的成语
- 重光累洽
- 重关什么什么的成语
- 重关击柝
- 重兴什么什么的成语
- 重兴旗鼓
- 重农什么什么的成语
- 东村兄观灯赏莲酌月种麦四时吟惠教漫兴次答（明·黄廷用）
- 东村感事（清·戚学标）
- 东村散步有怀张汉州（宋·陆游）
- 东村晚归（宋·陆游）
- 东村步归二首（宋·陆游）
- 东村漫兴（明·贝琼）
- 东村隐居为长州赵伯善（明·董纪）
- 东村（宋·赵汝燧）
- 东村（宋·陆游）
- 东村（宋·陆游）
- 东村（宋·陆游）
- 东村（宋·陆游）
- 东村（明·葛一龙）
- 东村（清·徐夜）
- 东松庵观岳武穆遗碑（宋·钱时）
- 数据结构(附光盘C语言版清华大学计算机系列教材)
- 新编信用知识读本
- 高考古诗词鉴赏与应试一本通(中学生语文素质教育及考场指导)
- 清末民国时期川藏关系研究/昆明学院学术文库
- 公务员公共管理核心内容学习手册(公务员培训系列教材)
- 公务员公共管理核心内容案例教程(公务员培训系列教材)
- 听唱翻新杨柳枝(中国古代时尚文化)
- 诗化的民族精神
- 批发
- M78光之神使(附光盘)/咸蛋超人系列丛书
- M78火之勇士(附光盘)/咸蛋超人系列丛书
- 古希腊罗马神话(14奥德修斯的航海)
- 古希腊罗马神话(13特洛伊之战)
- 故事
- 秦汉的方土与儒生(附中国辨伪史略)/蓬莱阁丛书