食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芝麻酱红糖饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母、南瓜泥，和成光滑的面团，置温暖处发酵至2倍大 -
2发酵好的面团排气，擀成圆饼状，尽量擀薄些，抹上芝麻酱、撒上一层红糖 -
3沿一边卷起，双手往反方向拧劲儿 -
4沿一头盘起呈螺旋状 -
5用手轻轻按扁，用擀面杖稍擀薄 -
6撒上白芝麻，再用擀面杖擀几下，把芝麻压进面皮里 -
7平底锅入油烧热，放饼胚，小伙烙制 -
8一面烙熟时翻面烙制另一面，两面烙至金黄色定型就熟了
小窍门
1、先加南瓜泥和面，如果和好的面团软硬适中可以不用加水，也可以不加酵母和面，但面团一定要软些。我觉得发面的更好吃更营养，所以加了酵母发面
2、红糖比白糖更有营养
3、饼胚上可以随个人喜好撒一些黑白芝麻或坚果碎，撒好后用擀面杖擀一下，使之压进面皮，否则烙时会脱落下来
2、红糖比白糖更有营养
3、饼胚上可以随个人喜好撒一些黑白芝麻或坚果碎，撒好后用擀面杖擀一下，使之压进面皮，否则烙时会脱落下来
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 农家风味＿＿虾米芥菜汤
- 青椒小炒肉
- 零厨艺的荷叶饼
- 农家菜 酸笋炒大肠
- 家常风味烤翅
- 水果飘香----双色椰浆西米露
- 葡萄干哈密瓜银耳
- 自制桃罐头
- 天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁
- 西瓜皮小炒肉
- 凉拌蕨根粉
- 面包机的处女作---主食面包
- 苦中有甜的黑巧冰激凌（无蛋，无冰激凌机版）
- 奶油绿豆糕
- 奶油南瓜糕
- 大拌菜
- 自制台式甜不辣
- 烧烤DIY
- 元宝茄子
- 产后健康菜品——丝瓜炒虾仁
- 健康全麦馒头
- 黑芝麻棒棒饼
- 豆角炒茄子
- 柠香糟卤凤爪
- 油豆腐煮丝瓜
- 大眼什么什么的成语
- 大眼望小眼
- 大眼瞪小眼
- 大睨什么什么的成语
- 大睨高谈
- 大破什么什么的成语
- 大破大立
- 大祸临头
- 大祸临门
- 大祸什么什么的成语
- 大福不再
- 大福什么什么的成语
- 大禹什么什么的成语
- 大禹治水
- 大秤什么什么的成语
- 三人同照一张相赠周婆（民国末当代初·聂绀弩）
- 三人醉后书（明·顾清）
- 三仙山种松（明·王渐逵）
- 三仙洞（明·林枝桥）
- 三仙祠（宋·杨佐）
- 三仙祠（明·韩上桂）
- 三仙祠（金末元初·元好问）
- 三仙谣（元·何中）
- 三代门 再吟（唐·周昙）
- 三代门 再吟（唐·周昙）
- 三代门 又吟（唐·周昙）
- 三代门 后稷（唐·周昙）
- 三代门 周公（唐·周昙）
- 三代门 夏禹（唐·周昙）
- 三代门 太公（唐·周昙）
- 材料计算与模拟（赠教师课件）
- 偏微分方程中的分析学基础
- 殷夫年谱
- 电子商务与中国三农发展
- 数字鸿沟：概念、成因与后果
- 中国保险业：高质量发展与金融强国之路
- 少而精 活页英语默写 5年级上册 配PEP版 2024
- 小学口算大通 数学 一年级 上册 SJ 2024
- 写给儿童的四大名著（全4册）
- 附加题 数学 一年级上册 江苏版适用
- 单片机三剑客 51单片机与C语言编程
- 全员执行力：上下同欲者胜
- 屈原：仰望苍穹叩问天
- 先进防伪技术（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材）
- 房屋质量检测鉴定标准（上海市工程建设规范）