“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】
喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？
红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心就能多吃几碗饭。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
年夜菜之山楂红烧肉的做法步骤
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1山楂洗净切、去核切成两瓣。 -
2五花肉洗净切小块。
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3热锅放糖，炒至糖融化。
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4热锅起油，放入姜片炒香。
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5放入五花肉转大火，炒至五花肉边金黄。
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6一次加入大料、糖水、老抽、绿茶水，转小火焖20分钟。
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7加入事先准备好的山楂，焖五分钟左右。
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8最后起锅前加入适量的盐调味即可。
小窍门
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜