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诗文
菠菜粉条丸子汤
释义
“酸辣爽口,丸子外酥里软。”
食材明细
主料
菠菜
一棵
西红柿
半个
柴鸡蛋
2个
粉条
适量
萝卜丸子
适量
辅料
小米椒
一个
香菜
适量
香葱
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
可选
水淀粉
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜粉条丸子汤的做法步骤
1
菠菜洗净切小段。这是一人份,食材可酌情增减。
2
柴鸡蛋2个打散。
3
小米椒,香葱,香菜。
4
水淀粉适量。
5
西红柿半个切小块。
6
刚炸好的萝卜丸子。
7
锅内适量水,粉条放入煮软。
8
放入西红柿丁煮开。
9
勾入水淀粉。
10
菠菜放入。
11
淋入蛋液。
12
待蛋花凝成大片。
13
下入丸子关火(如果丸子是凉的,就煮一下再调味),这时丸子外面酥酥的,可好吃啦。适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
14
撒上香菜,香葱,小米椒。
15
搅匀即可。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/9 20:21:01