食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆汤圆的做法步骤
-
1120克红豆洗净泡一夜。 -
2锅中加水，放入红豆，煮开后将水倒掉去除苦涩味。
-
3另加水，大火煮开后关火泡20分钟，再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。
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4依个人口味加入适量白糖。
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5转大火，放入汤圆。
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6煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。
小窍门
红豆提前泡过，水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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