食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆沙卷面包的做法步骤
-
1将除黄油的材料搅拌均匀 -
2揉成面团，揉至出筋 -
3然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状 -
4将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气，分成6份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵,取一个中间发酵好的面团，按扁 -
5包入红豆沙 -
6包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上 -
7按扁 -
8用擀面杖擀成长椭圆形 -
9在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。 -
10面团翻面卷起 -
11两头弯成圆形 -
12依次将所有面团都整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。 -
13发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液 -
14送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 西蓝花口蘑炒培根
- 青芹百合礼花鱼
- 小炒不辣土豆丝
- 尖椒豆皮
- 脆皮干菜千层饼
- 番茄汁里脊肉
- 莴笋呛拌三素
- 红油
- 红烧带鱼
- 肉蛋大抄豆角
- 西红柿鸡蛋青菜拌面
- 芙蓉海蜇汤
- 去青春痘食谱-天冬炒莴苣
- 烘蛋
- 纽约芝士蛋糕（无饼底版）
- 梅花香葱热狗
- 好吃好看的海苔寿司
- 葱香肉馅鸡蛋煎饼
- 第一次吃到自己烤的面包
- 柠檬咸金桔柚子茶
- 黑芝麻吐司
- 紫米菠萝吐司
- 四季豆焖面
- 五福临门满朝喜
- 献给母亲节----甜蜜枣
- 什么什么电迈的成语
- 什么什么电逝的成语
- 什么什么电飞的成语
- 什么什么电骇的成语
- 什么什么电骋的成语
- 什么什么男儿的成语
- 什么什么男妆的成语
- 什么什么男耕的成语
- 什么什么男装的成语
- 什么什么画一的成语
- 什么什么画凤的成语
- 什么什么画圆的成语
- 什么什么画墁的成语
- 什么什么画字的成语
- 什么什么画栋的成语
- 忆尔锡西庄旧游（明·鲁铎）
- 忆尚湖（明·孙楼）
- 忆尧章（宋·苏泂）
- 忆山中一首示峦嶅二子用前韵（宋·刘一止）
- 忆山中二绝句（金·元德明）
- 忆山中友人（唐·徐夤）
- 忆山中寄旧友（唐·钱起）
- 忆山中旧游赠坦师（明·张掞）
- 忆山中旧游（明·施渐）
- 忆山中桃林四首选一（近现代·罗元贞）
- 忆山中梅送大声瞻军赴调（宋·赵蕃）
- 忆山中精舍（明·王恭）
- 忆山中（元·张翥）
- 忆山中（元末明初·宋濂）
- 忆山中（唐·陈去疾）
- 日本的传说(柳田国男选集)
- 盗宝(下)/巴拉根仓传奇
- 器种有百福
- 满达装神弄玄虚/巴拉根仓传奇
- 龙宫取宝/巴拉根仓传奇
- 一块臭肉妙计袋/巴拉根仓传奇
- 现代诗歌教育普及读本
- 金貂的尾巴/巴拉根仓传奇
- 智斗疯狗老爷(上)/巴拉根仓传奇
- 金马驹和火龙衣/巴拉根仓传奇
- 洋葱头历险记/洋葱头儿童文学精选/(意)贾尼.罗大里
- 妖怪谈义(柳田国男选集)
- 数控加工技术/姚新
- 快乐找找看
- 智斗疯狗老爷(下)/巴拉根仓传奇