食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆沙卷面包的做法步骤
-
1将除黄油的材料搅拌均匀 -
2揉成面团，揉至出筋 -
3然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状 -
4将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气，分成6份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵,取一个中间发酵好的面团，按扁 -
5包入红豆沙 -
6包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上 -
7按扁 -
8用擀面杖擀成长椭圆形 -
9在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。 -
10面团翻面卷起 -
11两头弯成圆形 -
12依次将所有面团都整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。 -
13发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液 -
14送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 五香茶干
- 三分钟快手早餐——葱花鸡蛋软煎饼
- 煎火腿带子
- 鲜虾鱿鱼菇
- 牛油果土豆腊肠焖饭
- 美丽新吃法——培根菠萝卷
- 寿司蛋糕卷
- 豆腐菌菇炒肉片
- 蛋皮西红柿
- 大蒜炒大闸蟹
- 【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻
- 桂花栗子鸡
- 自制下午茶——黑咖啡
- 酥粒咖啡排包
- 低脂红薯布朗尼
- 自制小零食——椒盐烤土豆
- 鸭块炖土豆
- 奶香山药豆
- 低脂红枣饼
- 西湖牛肉羹
- 粉葛果皮鲮鱼尾老火汤
- 饼干
- 水果花篮饼干
- 山药红烧肉
- 牛奶土司
- 裕什么光什么的成语
- 裕什么足什么的成语
- 裕后什么什么的成语
- 裕后光前
- 裕国什么什么的成语
- 裕国足民
- 裕民什么什么的成语
- 裕民足国
- 裘什么之什么的成语
- 裘什么什么尽的成语
- 裘什么什么狂的成语
- 裘什么什么肥的成语
- 裘什么什么色的成语
- 裘什么什么遗的成语
- 裘什么声什么的成语
- 会饮尉厅效八仙体（宋·唐庚）
- 会饮得助亭分韵得千字（宋·李弥逊）
- 会饮曾氏西轩（明·刘崧）
- 会饮有美堂，答周开祖湖上见寄（宋·苏轼）
- 会饮柬钟仲安（明·刘崧）
- 会饮泮亭柬郭存敬（明·刘崧）
- 会饮西湖闻黄浦捷用余制干韵（宋·刘子澄）
- 会饮赋得酒字（明·王汝玉）
- 会饮鲍史君池台（宋·徐照）
- 会饮（明·陈繗）
- 会饯别刘承所出贰重庆（明·杨起元）
- 会饯蒋宗谊侍御赴南台即席次留别韵（明·倪岳）
- 会饶伯舆徐子荐徐立大三高士一首（宋·赵汝腾）
- 会馀庆（宋·许景衡）
- 会馆莲花（明·卢龙云）
- 乔明顺文集
- 工程力学(下高等学校系列教材)
- 会说话的儿童百科点读发声书(精)
- 融媒体编辑实用教程/融媒体实用教程系列
- 肆意予你(上下)
- 燃烧与爆炸学(普通高等教育十四五规划教材)(英文版)
- 南京文化遗产概览
- 同桌一起学习呀
- 常见色彩园艺植物/乡村振兴战略浙江省农民教育培训丛书
- 企业知识联盟及其运行绩效评价研究
- 中国钢铁工业高质量发展新格局
- 奇妙的身体/少儿百科全书
- 我家住在王家坝(精)
- 蚌壳与珍珠(上海武康大楼居民口述)
- 中国传统琵琶十三套大曲研究/中华国乐经典文献库