正宗四季豆焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先将新鲜面条放入电饭锅上的蒸笼屉上去蒸15分钟。蒸好后，把面取出，晾凉，把面弄散，避免面粘在一起。
2
将新鲜猪肉切成长条状，加一丁点盐和少许淀粉抓匀。
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四季豆清洗后，放入盐水中浸泡15分钟后，切成均匀段。
4
在锅中装一勺水，加点盐。待水烧开后，把四季豆倒入，焯烫2分钟左右，捞出备用。
5
锅中加入适量的油，将猪肉条倒入锅中，煸炒至变色。
6
加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。
7
加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。
8
在肉条和四季豆上色后，在锅中加入两大勺水。盖上锅盖，让锅中的水煮沸。
9
沸腾后，将面条均匀地铺在汤汁上面，盖上锅盖，让它焖着。
10
当锅中的汤汁变得粘稠，均匀地裹在面条上即可出锅了。

诗文	四季豆焖面
释义	食材明细主料新鲜面条 500g 辅料四季豆 250g 新鲜猪肉 250g 配料盐适量胡椒适量淀粉适量老抽适量原味口味焖工艺三刻钟耗时普通难度四季豆焖面的做法步骤 1 先将新鲜面条放入电饭锅上的蒸笼屉上去蒸15分钟。蒸好后，把面取出，晾凉，把面弄散，避免面粘在一起。 2 将新鲜猪肉切成长条状，加一丁点盐和少许淀粉抓匀。 3 四季豆清洗后，放入盐水中浸泡15分钟后，切成均匀段。 4 在锅中装一勺水，加点盐。待水烧开后，把四季豆倒入，焯烫2分钟左右，捞出备用。 5 锅中加入适量的油，将猪肉条倒入锅中，煸炒至变色。 6 加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。 7 加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。 8 在肉条和四季豆上色后，在锅中加入两大勺水。盖上锅盖，让锅中的水煮沸。 9 沸腾后，将面条均匀地铺在汤汁上面，盖上锅盖，让它焖着。 10 当锅中的汤汁变得粘稠，均匀地裹在面条上即可出锅了。使用的厨具：炒锅所属分类：主食面食家常菜
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食材明细

四季豆焖面的做法步骤