食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
纽约芝士蛋糕的做法步骤
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1准备原料 -
2将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗 -
3用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒 -
4磕入一个蛋 -
5搅打均匀 -
6再磕入一个蛋 -
7再次搅打均匀 -
8加入酸奶油 -
9搅拌均匀 -
10倒入6寸活底圆模 -
11烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟 -
12取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右 -
13表面上色后取出 -
14彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜 -
15取出脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
芝士蛋糕