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诗文 黄豆芽炒肉
释义
黄豆芽炒肉的做法
“在我没在家的那段时间里,LG买的黄豆,自己生豆芽吃。这次我也泡些黄豆生豆芽,可是豆芽的出生率只有三分之一,看来这黄豆买的不好啊,下次就做豆浆或者豆腐吃吧!”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 300g
辅料
  • 猪肉 100g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黄豆芽炒肉的做法步骤

  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:1
    1
    豆芽洗净挑出坏的豆子
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,葱切末
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:3
    3
    热油锅,放入肉片煸炒
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:4
    4
    放入葱末爆香
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:5
    5
    再放入豆芽翻炒
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:6
    6
    放入少许花椒粉炒匀
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:7
    7
    放入酱油翻炒
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:8
    8
    再放入适量的白糖翻炒
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:9
    9
    倒入少许清水,盖盖,煮至豆芽熟
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:10
    10
    待豆芽快熟加适量盐
  • 黄豆芽炒肉的做法步骤:11
    11
    最后放入味精调味即可

小窍门

豆芽最好在刚生出芽的时候就吃,那时候的营养是最高的
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 21:42:47