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诗文
茄丁肉末炸酱面
释义
食材明细
主料
手擀面
适量
茄子
适量
猪肉末
适量
辅料
西红柿
适量
黄豆酱
适量
菠菜
适量
葱
适量
姜
适量
木耳
适量
八角
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄丁肉末炸酱面的做法步骤
1
准备原料。
2
炒锅放油,放一粒八角,油热后放入肉末煸炒出油,倒少许醋,料酒胡椒粉去腥,放入葱末,姜末炒香。
3
放入黄豆酱炒香。
4
放入茄丁,西红柿丁稍煮。
5
放入菠菜段,木耳略煮,关火撒葱花,淋香油,炸酱就炒好了。
6
煮锅倒水煮面。
7
捞面浇上炸酱,开吃吧。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 15:02:55