食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焦糖菠萝蛋糕的做法步骤
-
1将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。 -
2菠萝切成片。 -
3细砂糖80克用小火煮至焦糖色 -
4分次加入水搅匀 -
5再加入10克黄油熔化。 -
6加入菠萝片，用中大火炒软即成焦糖菠萝。 -
7连同少许酱汁均匀地铺在模具底部。 -
8蛋糕体：黄油45克用小火煮至熔化熄火，然后加入低粉，用打蛋器搅匀。 -
9再分别加入牛奶、香草精及蛋黄，继续用打蛋器搅拌呈面糊状。 -
10蛋白用电动打蛋器搅打至粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方式打发。 -
11取约三分之一的蛋白，拌入面糊内。 -
12加入剩余的蛋白，继续用橡皮刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀 -
13将面糊刮入模具内。 -
14烤箱预热，170度30分钟左右。 -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 椒盐虾＼孩子吃的停不下来的??
- 烧烤小土豆
- 清炒丝瓜
- 小米鸡蛋饼
- 肉末焖豆腐
- 6寸方模戚风蛋糕
- “快手小炒菜” 清炒空心菜
- 蒜蓉西兰花
- 芒果酥
- 香煎豆干
- 海鲜意面
- 东北小麦穗鱼
- 豌杂面
- 杂粮刀切馒头
- 如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价？都是满满的套路呀！
- 五花肉烩花菜
- 蔓越莓绿豆糯米饼
- 红糖三角
- 黑芝麻花生糖三角
- 炒焖子
- 桂圆芒果捞
- 豆皮黄瓜卷
- 蚝油牛柳
- 彩色虾仁
- 水煮毛血旺
- overnight bag
- overnight sensation
- overnight stay
- overnight success
- overoptimism
- overoptimistic
- overpaid
- overparticular
- overpass
- overpay
- overpayment
- overplay
- overpopulate
- overpopulated
- over-populated
- 句（宋·雍孝闻）
- 句（宋·雍明远）
- 句（宋·雍明远）
- 句（宋·雷侍郎）
- 句（宋·雷周辅）
- 句（宋·雷庵正受）
- 句（宋·靖康臣僚）
- 句（宋·韦奇）
- 句（宋·韩宗彦）
- 句（宋·韩宗恕）
- 句（宋·韩履常）
- 句（宋·韩忠彦）
- 句（宋·韩淲）
- 句（宋·韩琦）
- 句（宋·韩瑨）
- 中国文化概论(附光盘高职高专规划教材)
- 高压直流输电与柔性交流输电控制装置--静止换流器在电力系统中的应用/国外电气工程名著译丛
- 税务会计(财务会计类工商管理类专业适用高职高专十一五规划教材)
- 郭沫若精选集/世纪文学60家
- 工程力学简明教程(第3版)
- 被遗忘的影像(中国新纪录片的滥觞)
- 姚江书院派研究
- 冷冲压实用技术
- 国际政治的全球化与国际道德危机(全球伦理的圆桌模式构想)
- 现代性的命运--现代社会发展理念批判与创新
- 材料成形计算机模拟(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 食在江湖/旅食天下系列
- 锻模设计手册(精)
- 中国汽车商战(中国车商成长录)
- 味蕾上的南方/旅食天下系列