食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
焦糖菠萝蛋糕的做法步骤
-
1将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。 -
2菠萝切成片。 -
3细砂糖80克用小火煮至焦糖色 -
4分次加入水搅匀 -
5再加入10克黄油熔化。 -
6加入菠萝片，用中大火炒软即成焦糖菠萝。 -
7连同少许酱汁均匀地铺在模具底部。 -
8蛋糕体：黄油45克用小火煮至熔化熄火，然后加入低粉，用打蛋器搅匀。 -
9再分别加入牛奶、香草精及蛋黄，继续用打蛋器搅拌呈面糊状。 -
10蛋白用电动打蛋器搅打至粗泡状，分三次加入细砂糖，以快速方式打发。 -
11取约三分之一的蛋白，拌入面糊内。 -
12加入剩余的蛋白，继续用橡皮刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀 -
13将面糊刮入模具内。 -
14烤箱预热，170度30分钟左右。 -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
夏季食谱
- 蒸抹茶布丁
- 鸡蛋饼
- 豉香白萝卜丝
- 腐乳菠菜
- 超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯
- 海带炒白菜
- 芋圆西米露
- 凉拌火腿榨菜丝
- 油咖喱焖淮山
- 炝炒莲藕
- 番茄洋葱虾沙拉
- [鸡翅烧胡萝卜]
- 家常菜——剁椒土豆丝
- 糯米蒸排骨
- 【奶酪冰淇淋】
- 紫菜肉馅
- 清炒苦瓜
- 酱棒骨
- 蓑衣黄瓜
- 芝麻葡萄干蛋卷
- 烤乔巴
- 黄油煎松茸
- 葱油红萝卜丝
- 凉拌菠菜
- 玉米火腿法棍
- 铺什么什么绣的成语
- 铺什么什么计的成语
- 铺什么什么费的成语
- 铺什么什么金的成语
- 铺什么列什么的成语
- 铺什么圣什么的成语
- 铺什么定什么的成语
- 铺什么扬什么的成语
- 铺什么摛什么的成语
- 铺什么札什么的成语
- 铺什么浪什么的成语
- 铺什么盖什么的成语
- 铺什么石什么的成语
- 铺什么纳什么的成语
- 铺什么苫什么的成语
- 出户（当代·陈忠平）
- 出户（明末清初·屈大均）
- 出扬子桥喜见江南山色（明·郭第）
- 出扬子江（明·胡奎）
- 出扬子江（明末清初·屈大均）
- 出承天院候客（宋·李复）
- 出抚山西忆张文襄行时三十年矣（清末民国初·陈宝琛）
- 出斋日喜皇甫十早访（唐·白居易）
- 出新林诗（南北朝·刘孝威）
- 出新添城（明·何景明）
- 出新郑得小溪极幽秀（清·沈兆霖）
- 出无车（元·廖大圭）
- 出无锡望慧山作（清·洪繻）
- 出昆山候海舟（明·谢肃）
- 出昌山峡遇雨（明·郭奎）
- 左右脑开发贴纸书 逻辑思维力贴纸
- 电子元器件识别、检测、选用与代换
- 简谱视唱基础教程
- 文言文解霸 7年级
- 一颗小星星
- 汽车快修快保实训工单 AR版
- 延大兴业传媒 轻松写好字 6年级语文 上册 SJ版
- 觉醒(做自己的经营者)
- 电气安全技术问答(第2版)
- 中华人民共和国法官法解读
- C语言程序设计教程
- 阿拉伯国家形势报告(2018/2019)
- 安徽社会发展报告
- 家庭健身训练图解
- 肿瘤微创的康复治疗