食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡吐司的做法步骤
-
1除黄油外，所有材料混合。揉成面团，揉至拓展阶段 -
2放入室温软化的黄油，揉至完全阶段 -
3盖保鲜膜，发酵至原来的2倍大 -
4手指沾少许面粉，在面团中间戳一个洞。不回缩不塌陷即发酵好。取出排气，分成4份滚圆。醒15分钟 -
5取其中一份，擀成长条， -
6头一端卷起、卷紧。 -
7收口向下放入土司盒 -
8盖保鲜膜发酵至土司盒的9分满，吐司表面刷一层蛋液 -
9预热烤箱吐司放入中层165度烤35分钟
小窍门
吐司颜色过重时，可加盖锡纸
烤好后取出，即可脱模晾凉隔天切片效果最好
烤好后取出，即可脱模晾凉隔天切片效果最好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
吐司
- 自创佐餐小料
- 糖烤栗子
- 韭菜鸡蛋饼
- 自制油泼面
- 酱猪手
- 花生核桃酥
- 拨鱼
- 芝士意大利面
- 蚝油西兰花豆腐
- 豆渣丸子
- 蜂蜜瓜子棒
- 综合果仁面包
- 醋溜土豆丝
- 豆瓣酱烧老南瓜丁
- 豆香小白菜
- 咖喱茄片
- 小炒水瓜
- 酸奶曲奇
- 肉丝藕条
- 全家福——大烩菜
- 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇
- 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼”
- 韭菜鸡蛋三鲜馅饺子
- 西芹木耳炒虾仁
- 素烧芋头
- 什么财什么气的成语
- 什么财什么福的成语
- 什么财什么空的成语
- 什么财什么舍的成语
- 什么财什么色的成语
- 什么财什么苟的成语
- 什么财什么谊的成语
- 什么财什么贯的成语
- 什么财什么贿的成语
- 什么财什么赏的成语
- 什么财什么路的成语
- 什么财什么边的成语
- 什么财什么道的成语
- 什么责什么效的成语
- 什么责什么说的成语
- 金陵秋兴六首（明·邓云霄）
- 金陵秋夜怀同亭（清·赵本扬）
- 金陵秋感（清·徐恪）
- 金陵秋赋别江寿翁（宋·柴望）
- 金陵竹枝词二首（明·柳应芳）
- 金陵简刘仲修昆玉（明·郭奎）
- 金陵篇用李空同汉京篇韵（清·龚鼎孳）
- 金陵约史明古不至（明·沈周）
- 金陵纪游百韵（宋·项安世）
- 金陵绝句八首（选四）（近现代·张瑞玑）
- 金陵绝句（明·皇甫涍）
- 金陵绝句（清·徐梓）
- 金陵署中乞骸杜门辱孚如吏部寄诗有答（明·王世贞）
- 金陵美酒行（元末明初·梁寅）
- 金陵胜览二首（明·陈繗）
- 简明临床骨科学(精)
- 实习护生300问
- 公共卫生监测概论
- 救在一步之遥
- 泥石流/图说灾难逃生自救丛书
- 核与辐射事故/图说灾难逃生自救丛书
- 海啸/图说灾难逃生自救丛书
- 药用对了才治病(儿童合理用药问答)/家庭合理用药丛书
- 老专家助你慢性肝炎自我治疗
- 近视远视弱视
- 药用对了才治病(心血管病合理用药问答)/家庭合理用药丛书
- 儿科学知识精要(供临床医学药学检验技术康复治疗技术等专业用)/临床医学专业知识精要系列丛书
- 临床医学检验与技术(中级适用专业临床医学检验学中级临床医学检验技术中级)/2015全国卫生专业技术资格考试指导
- 网络传播中的伦理问题研究
- 在边缘处追寻--青海作家论