诗文 | 白菜炖豆腐 |
释义 |
![]() 食材明细
白菜炖豆腐的做法步骤
小窍门
*豆腐焯水,能够去豆腥味儿
*白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶 在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了 *白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了 俗话说“白菜豆腐保平安” 就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物,能够让人身体健康平安。 别小看白菜,它可是百菜之王,称它为王是因为它的营养非常丰富。 1、白菜中维生素C的含量很高,维生素C可以为小朋友的身体提供很好的保护, 同时还能提高身体的抵抗力。 2、白菜含有丰富的组纤维,能够很好地滋润我们的肠道,帮助消化食物。 3、很多妈妈都关心孩子身体里是否含铅。而白菜里的果胶可以帮助排出体内的铅。 白菜的经典搭配,豆腐就是它最好的伙伴,它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦!
使用的厨具:炒锅
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