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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 大米 120克 瘦肉 90克 皮蛋 195克 辅料 葱花 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。 2 将大米下入沸水中煮开。 3 随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。 4 焖至没气后开盖。 5 接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。 6 搅动一下，煮开。 7 然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味搅匀，搁入葱花，即可。 11 盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 粥
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