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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
大米
120克
瘦肉
90克
皮蛋
195克
辅料
葱花
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
材料:大米(已淘洗)、瘦肉(已切)、皮蛋(已剥壳切开)、葱花。
2
将大米下入沸水中煮开。
3
随后,盖上高压锅盖,用中小火煮上15分钟,关火。
4
焖至没气后开盖。
5
接着,合入切好的瘦肉,加适量的料酒。
6
搅动一下,煮开。
7
然后,合入切好的皮蛋搅动一下,煮开。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味搅匀,搁入葱花,即可。
11
盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/10/22 5:01:53