诗文 | 回锅肉 |
释义 |
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回锅肉的做法步骤
小窍门
起锅烧油,这个油一定要少放,因为五花肉还会出油,煸炒五花肉要用小火。这样才可以把五花肉中的多余油脂给逼出来。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
川菜
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