网站首页  词典首页

诗文	旋风卷蛋糕卷
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个（每个65克一个） 牛奶 45 玉米油 50g 低粉 52g 白糖 60g（蛋白里加40g，蛋清加20g） 辅料 红曲粉 4g 热水 5g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 旋风卷蛋糕卷的做法步骤 1 做早餐或者下午茶小甜点都不错哦！ 2 食材准备好 3 蛋白分3次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡，提前打蛋器蛋白成小弯钩 4 蛋黄加玉米油搅拌均匀后加入牛奶，面粉搅拌均匀，放入三分之一的蛋白翻拌均匀 5 加入剩下的蛋白翻拌均匀 6 取一半的蛋白糊 7 红曲粉用热水稀释加入蛋白糊里就是粉红色的了 8 两种颜色的蛋白糊 9 烤盘倒入原味的蛋白糊 10 铺平 11 用裱花袋挤入粉红色蛋白糊 12 画花纹，首先用手指横着画，再竖着画，手指要戳到烤盘底部 13 放烤箱160度烤25分钟 14 趁热撕去油纸 15 卷好放冰箱冷藏一个小时 16 切片 17 口感香甜 18 小旋风 小窍门 蛋白打发至湿性发泡，有小弯角即可。 烤箱温度要根据自己烤箱的温度调节。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品
随便看	椰蓉小面包小餐包 自制猪肉脯 小试菊花鱼 猪耳朵豆角炒肉 杂粮米糊 蕨菜炒肉 披萨 绿豆煎饼果子 花菜炒花蟹 油焖大虾 烤黄花鱼 寿司（简易版） 五花肉炒角瓜圆葱 青菜咸肉大米粥 厚底鲜虾培根披萨 地三鲜 排骨大米粥 牛油果奶昔 日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】 凉拌彩蔬 茄子氽面 酸菜粉条肉 油焖大虾 彩椒腰果鸡丁 小米绿豆糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。