食材明细
- 酱香 口味
- 调味 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油淋鸡的做法步骤
-
1先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生姜、大葱、煮至熟透、然后拿出来放凉，切块、装盘，（注：鸡比较老的话，可以多煮，以免啃不动）
-
2把草果（拍破）八角、芹菜根、香菜根洗净，山奈、蒜切末，以上料备好
-
3锅中放油烧热放草果、八角炸至金黄，下入芹菜根、香菜根、炸至变黄，放入蒜、山奈末，炸至金黄色，下入酱油炸至冒泡，表面看到油亮色，把香菜叶铺在鸡肉表面，即可拿锅中料汁淋在鸡肉上面，上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 萝卜烧肉
- 烤鸭
- 春饼卷肘花
- 糖炒栗子
- 泡面香酥土豆球
- 炒小鱼干
- 火龙果汁酸奶
- 黄瓜炒鸡蛋
- 黄瓜鸡蛋汤
- 红薯大米粥
- 大葱拌辣椒
- 红薯小米粥
- 青菜香菇包
- 火麻仁香蒜带鱼
- 火麻油五彩缤纷田园蔬
- 木耳火腿肠炒西兰花
- 香菜牛肉面
- 老鸭焖笋
- 家常炒面
- 牛尾竹荪汤
- 杂蔬炒豆皮
- 牛肉酱手撕面
- 蒜蓉炒西蓝花
- 平菇猪肉包
- 燕麦馒头
- 压倒一切
- 压倒什么什么的成语
- 压倒元白
- 压力大失眠用英语怎么说
- 压力太大用英语怎么说
- 压力让我们向上用英语怎么说
- 压卷之作
- 压卷什么什么的成语
- 压寨什么什么的成语
- 压寨夫人
- 压山什么什么的成语
- 压山探海
- 压线什么什么的成语
- 压线年年
- 压肩什么什么的成语
- 思归（近现代·罗锦堂）
- 思归（金·密璹）
- 思归（金末元初·王寂）
- 思录旧诗于卷上凄然有感因成一章（唐·韩偓）
- 思往喜今（唐·白居易）
- 思径山（宋·王洋）
- 思微堂（宋·白玉蟾）
- 思微时寄食山寺（宋·姜特立）
- 思忠（明·吴琏）
- 思念伯夔不已因寄怀君任、梅泉君任（清末近现代初·陈曾寿）
- 思念内子高仲林（清末近现代初·于右任）
- 思患吟（宋·邵雍）
- 思患吟（宋·邵雍）
- 思悲翁（元末明初·刘基）
- 思悲翁（明·宗臣）
- 养老保险制度改革与发展研究(精)
- 人口老龄化与养老保障制度可持续发展研究(精)
- 人口老龄化与经济可持续发展研究(精)
- 人口老龄化与文化发展研究(精)
- 人口老龄化态势与发展战略研究(精)
- 国际应对人口老龄化战略研究(精)
- 国家应对人口老龄化战略研究子课题总报告集(精)
- 长期照料服务制度研究(精)
- 英语声音词研究
- 幼儿家庭教育成功之路(好父母必知的教子100个招法)
- 财政预算与中国的现代国家建构
- 天津市经济社会形势分析与预测(共2册)/2015经济社会蓝皮书
- 人类的群星闪耀时(十四篇历史特写增订版)
- 欧文·布鲁门菲尔德/摄影大师传记馆
- 3D立体摄影