食材明细
- 酱香 口味
- 调味 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油淋鸡的做法步骤
-
1先将大阉公鸡洗净、锅中放水、放鸡下去、加料酒、生姜、大葱、煮至熟透、然后拿出来放凉，切块、装盘，（注：鸡比较老的话，可以多煮，以免啃不动）
-
2把草果（拍破）八角、芹菜根、香菜根洗净，山奈、蒜切末，以上料备好
-
3锅中放油烧热放草果、八角炸至金黄，下入芹菜根、香菜根、炸至变黄，放入蒜、山奈末，炸至金黄色，下入酱油炸至冒泡，表面看到油亮色，把香菜叶铺在鸡肉表面，即可拿锅中料汁淋在鸡肉上面，上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 皮蛋豆腐
- 双椒炒蛋
- 拌凉皮
- 韭菜虾皮馅饼
- 龙利鱼蒸蛋
- 芝麻拌海带
- 卤肉饭
- 鸡蛋烩面
- 姜枣红糖水
- 面条菜西红柿汤面
- 家常豆腐
- 紫薯圆子
- 蔓越莓巧克力面包
- 蚝油平菇娃娃菜
- 红薯泥卷饼
- 樱桃小萝卜蜂蜜汁
- 胡萝卜炒牛肉
- 炖南瓜
- 千丝万缕黄金卷
- 干烧豆瓣茄子
- 蒜蓉粉丝蛏子
- 清炒油麦菜
- 粉条香菇炒里脊
- 红萝卜木耳肉馅饺
- 韭菜绿豆芽干豆腐
- 海什么百什么的成语
- 海什么石什么的成语
- 海什么神什么的成语
- 海什么筹什么的成语
- 海什么群什么的成语
- 海什么蜃什么的成语
- 海什么衙什么的成语
- 海什么见什么的成语
- 海什么逐什么的成语
- 海什么通什么的成语
- 海什么醉什么的成语
- 海什么陵什么的成语
- 海什么难什么的成语
- 海什么霞什么的成语
- 海什么高什么的成语
- 舟行值雨（明·夏原吉）
- 舟行值雨（清·管棆）
- 舟行偶成（明·郭之奇）
- 舟行偶成（清·何延庆）
- 舟行偶成（清·沈长春）
- 舟行入剡（唐·崔颢）
- 舟行入永州界（清·李宪噩）
- 舟行六绝（宋·张耒）
- 舟行六言（宋·陈造）
- 舟行兴济道中（清·姚燮）
- 舟行 其一（清·商盘）
- 舟行 其二（清·商盘）
- 舟行再用前韵（宋·仲并）
- 舟行出峡先寄峡州太守荣子邕同年（宋·李复）
- 舟行分途次野渡韵（宋·卫宗武）
- 日本公共养老保险/日本社会保障丛书
- 中国商用飞机有限责任公司系统工程手册(第5版)(精)/商用飞机系统工程与项目管理丛书
- 小狗帕比(精)/聪明宝贝互动手偶书
- 金阁寺(精)
- 中学语文阅读教学(问题探究与实施策略)/大夏书系
- 大侦探福尔摩斯(第42册儿子的证言小学生版)
- 日落大道(对话比利·怀尔德)(精)
- 阿兔的旅行(寻找瓷器不可思议的秘密)(精)
- 看图学八卦掌(视频学习版)
- 洞穴鳉鱼/海底小纵队探险记
- 妙趣小学英语语法(2适合4\5年级共2册)
- 冲天儿女英雄传(巴黎公社轶事)
- 小马宝莉幼小衔接描红天天练(拼音)
- 儿童青少年体质健康水平提升指导与实践(13-15岁全国青少年科学健身指导普及推荐用书)
- 农村土地制度改革三项试点政策评估--地方实践与影响评价