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诗文
【四川】土豆丝饼
释义
“土豆被煎的焦焦脆脆的,非常好吃。”
食材明细
主料
土豆
1个
淀粉
20g
水
适量
盐
1/4茶匙
辅料
花椒粉
1/4茶匙
其他 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
1
准备土豆、淀粉
2
淀粉加水搅匀、放入花椒粉、食盐调味
3
土豆去皮切丝
4
将土豆丝和水淀粉混合
5
锅中油烧热,将土豆丝倒入锅中铺匀
6
小火将土豆丝煎定型,等一面煎制金黄后翻面
7
两面都煎至金黄、变脆后即可出锅
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:03:34