“刚刚学做的小笼包。不好看。以后慢慢会做好的。请大家多多交流宝贵意见哈。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆鼓芝麻小笼包的做法步骤
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1面粉2碗半 -
2凉冷的白糖水里加了酵母粉。 -
3然后拿来扮面粉用。 -
4扮好的面粉，待发酵。一个小时左右。 -
5提前准备好的大葱，和姜。还有肉，我准备吧肉剁成肉么。 -
6待我准备后剁成的肉么。如图 -
7下锅炒过的油，待冷却后放入入下图所示，的材料中， -
8肉么剁好后，拌入提前准备的大葱，和适量炒好的油，在加一点水，水和油可以起到小笼包嫩的作用。 -
9把面粉，捏成小坨，待用擀面棒，把它擀成圆形，圆形如果不圆，可以利用家里的不锈钢的盖子，把它盖圆。 -
10然后就可以包成我现在所包的，你喜欢方便的形状。待下锅了，在下锅前，在每一个包子顶端放上豆鼓和芝麻。以美观，造型。呵呵 -
11下锅蒸芝麻豆鼓包了，大火10分钟就好了。 -
12起锅。就可以享受自己做的美食了。
小窍门
每天早点上，吃一碗稀饭和一个鸡蛋在加上几个小笼包。可以让你美美的工作一上午。尤其是自己做的，感觉还更不错，有时间的朋友没事就做一下吧，也算是为了你们的身体哈。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃