“1：准备花椒20颗，生姜5片，红枣5个。玉米切块准备，萝卜备用，排骨500克备用
2：褒锅放入3分之2的水，将花椒生姜红枣一律放下，然后滴入30毫升白醋。（没有白醋可以滴入少许其他的醋，醋可以把排骨的营养和味道完全煲出来）开中火把水烧开了。
3：将新鲜的排骨放入另一口锅中，放入水，刚好没过排骨，小火。看见白沫沥水。将排骨捞出备用。
4：褒锅水开，将排骨放下，然后滴入少许食用调和油，（目的是1可以增香，2使油覆盖表面，减少原汤的蒸发，这样汤煲出来才浓香）
5：萝卜切块备用，萝卜不能切太大了，整个萝卜十字开花切块就行。
6：先让排骨小火褒40分钟，然后将玉米放下。
7：再让玉米和排骨一起褒一个小时，小火。
8：将先开始的萝卜放下，然后将20粒枸杞一同放下。然后小火继续褒一个小时。
9：这下汤就褒好了。放入适当的糖，（必须要放糖，光靠玉米的甜味是不够的，切记！）鸡精，盐，味精，增鲜味精，有味增的可以放一点。然后放入30毫升橄榄油，没有橄榄油可以用香油代替。然后盖上盖子，小火5分钟入味。
10：撒上葱花，这下就大功告成了。慢慢喝别烫着哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨玉米汤的做法步骤
-
11：准备花椒20颗，生姜5片，红枣5个。玉米切块准备，萝卜备用，排骨500克备用 -
2排骨500克 -
3褒锅放入3分之2的水，将花椒生姜红枣一律放下，然后滴入30毫升白醋。（没有白醋可以滴入少许其他的醋，醋可以把排骨的营养和味道完全煲出来）开中火把水烧开了。 -
4白醋30毫升，没有白醋可以用其他醋 -
5将新鲜的排骨放入另一口锅中，放入水，刚好没过排骨，小火。看见白沫沥水。将排骨捞出备用。 -
6水一定要刚好没过排骨 -
7沥水白色泡沫已经出现了 -
8将排骨捞出，洗干净，备用 -
9褒锅水开，将排骨放下，然后滴入少许食用调和油，（目的是1可以增香，2使油覆盖表面，减少原汤的蒸发，这样汤煲出来才浓香） -
10萝卜切块备用，萝卜不能切太大了，整个萝卜十字开花切块就行。 -
11先让排骨小火褒40分钟，然后将玉米放下 -
12再让玉米和排骨一起褒一个小时，小火。 -
13将先开始的萝卜放下，然后将20粒枸杞一同放下。然后小火继续褒一个小时。 -
14这下汤就褒好了。放入适当的糖，（必须要放糖，光靠玉米的甜味是不够的，切记！）鸡精，盐，味精，增鲜味精，有味增的可以放一点。然后放入30毫升橄榄油，没有橄榄油可以用香油代替。然后盖上盖子，小火5分钟入味。 -
15撒上葱花，这下就大功告成了。慢慢喝别烫着哦~
小窍门
1：（没有白醋可以滴入少许其他的醋，醋可以把排骨的营养和味道完全煲出来）
2：（必须要放糖，光靠玉米的甜味是不够的，切记！）
3：排骨放下入的时候，一定要放调和油（目的是1可以增香，2使油覆盖表面，减少原汤的蒸发，这样汤煲出来才浓香）
2：（必须要放糖，光靠玉米的甜味是不够的，切记！）
3：排骨放下入的时候，一定要放调和油（目的是1可以增香，2使油覆盖表面，减少原汤的蒸发，这样汤煲出来才浓香）
所属分类：
汤类
冬季食谱