网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜苔炒乌贼
释义
食材明细
主料
小乌贼
半斤
辅料
蒜苔
1斤
姜片
3、4片
干辣椒
4个
配料
白酒
少许
盐
1勺
鸡精
少许
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜苔炒乌贼的做法步骤
1
乌贼是早之前放在冰箱里冷冻的,先拿出来化冻。乌贼化冻的时候,可以把蒜苔洗干净切段,干辣椒和姜片切好。
2
把乌贼从肚子剪开,处理干净内脏骨头等脏东西,还有肚子外有一层膜也要撕掉哦。细节我就不照啦
3
把处理好的乌贼反复搓洗,因为有些会有泥沙什么的,要多搓搓才能清洗干净
4
把乌贼清洗干净后,斜刀45度左右,将乌贼切成一厘米宽的长条,沥去水分。
5
锅烧热放油,放入蒜苔翻炒,加入半勺盐。继续翻炒,表面有些皱的时候,盛盘捞出备用。
6
锅烧热放油,放入姜片和干辣椒炒出香味,倒入乌贼片。放些许白酒,加半勺盐,没有白酒的可以放料酒。
7
乌贼翻炒一分钟后,倒入蒜苔。放入2汤匙生抽。盖上锅盖焖7、8分钟,就可以关火了
8
盛盘~
9
盛盘~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
猪蹄椒盐花卷
肉片炒黄瓜
瘦肉炒四季豆
瘦肉炒莴笋
菠菜蛋糕
青椒炒虾
平菇牛肉片汤
枸杞甜水蛋
香煎鱼头豆腐汤
红糖发糕
肉片烧豆腐
红糖蛋糕
红豆糯米饼
燕麦紫薯粥
家常饼
黑椒汁焖牛仔骨
山药花生黑芝麻米浆
电饭煲版腊味煲仔饭
煎饺子
白萝卜羊肉汤
葱爆牛肉
鱼露烧丝瓜
豆豉鲮鱼烧菜花
平菇炒白菜
清炖晶鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/9 16:48:16