网站首页  词典首页

诗文	蒜苔炒乌贼
释义	食材明细 主料 小乌贼 半斤 辅料 蒜苔 1斤 姜片 3、4片 干辣椒 4个 配料 白酒 少许 盐 1勺 鸡精 少许 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苔炒乌贼的做法步骤 1 乌贼是早之前放在冰箱里冷冻的，先拿出来化冻。乌贼化冻的时候，可以把蒜苔洗干净切段，干辣椒和姜片切好。 2 把乌贼从肚子剪开，处理干净内脏骨头等脏东西，还有肚子外有一层膜也要撕掉哦。细节我就不照啦 3 把处理好的乌贼反复搓洗，因为有些会有泥沙什么的，要多搓搓才能清洗干净 4 把乌贼清洗干净后，斜刀45度左右，将乌贼切成一厘米宽的长条，沥去水分。 5 锅烧热放油，放入蒜苔翻炒，加入半勺盐。继续翻炒，表面有些皱的时候，盛盘捞出备用。 6 锅烧热放油，放入姜片和干辣椒炒出香味，倒入乌贼片。放些许白酒，加半勺盐，没有白酒的可以放料酒。 7 乌贼翻炒一分钟后，倒入蒜苔。放入2汤匙生抽。盖上锅盖焖7、8分钟，就可以关火了 8 盛盘~ 9 盛盘~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	海參蒸雞蛋 萝卜丝烧带鱼 韭菜猪肉水饺 水煮肉片的做法 花朵香菇肉包 迷你椰蓉卷 酿豆腐 糯米滋 黑椒锡纸烤排骨 肉食吃货必会做的经典家常菜 红椒烧扁豆 烧冬瓜块 太子参百合瘦肉汤 家常烧肉皮 烧沙丁鱼 土司 金丝虾圆 乌鸡煲 金针菇味噌汤 炒饭 豆干拌花生米 一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干 枣馒头 小水芹胡萝卜炒五花肉 自制油条 黄金七谷杂粮卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。