网站首页  词典首页

诗文	蒜苔炒乌贼
释义	食材明细 主料 小乌贼 半斤 辅料 蒜苔 1斤 姜片 3、4片 干辣椒 4个 配料 白酒 少许 盐 1勺 鸡精 少许 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜苔炒乌贼的做法步骤 1 乌贼是早之前放在冰箱里冷冻的，先拿出来化冻。乌贼化冻的时候，可以把蒜苔洗干净切段，干辣椒和姜片切好。 2 把乌贼从肚子剪开，处理干净内脏骨头等脏东西，还有肚子外有一层膜也要撕掉哦。细节我就不照啦 3 把处理好的乌贼反复搓洗，因为有些会有泥沙什么的，要多搓搓才能清洗干净 4 把乌贼清洗干净后，斜刀45度左右，将乌贼切成一厘米宽的长条，沥去水分。 5 锅烧热放油，放入蒜苔翻炒，加入半勺盐。继续翻炒，表面有些皱的时候，盛盘捞出备用。 6 锅烧热放油，放入姜片和干辣椒炒出香味，倒入乌贼片。放些许白酒，加半勺盐，没有白酒的可以放料酒。 7 乌贼翻炒一分钟后，倒入蒜苔。放入2汤匙生抽。盖上锅盖焖7、8分钟，就可以关火了 8 盛盘~ 9 盛盘~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	黑芝麻曲奇饼干 格子饼干 橘子酱蛋糕 青菜豆腐 沙姜焗鸡 椰香曲奇 【蒙布朗蛋糕卷】 杏仁巧克力圆饼 熊猫卡通饼干 苹果酥球 红烧鸡翅 奶香小饼干 肉松小蛋糕 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 可可蛋糕卷 蛇來運轉 富貴年菜之主食篇——【金蛇闹春】 玛格丽特饼干 蒸水蛋 抹茶曲奇 焦糖布丁 70后记忆中的老味道——港式土司 舒芙蕾 可可红枣糕 全素蒸饺 蔓越莓奶酥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。