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诗文	茄汁烧土豆
释义	食材明细 主料 瘦猪肉 200g 土豆 300g 辅料 淀粉 10g 番茄酱 50g 食用油 500g 白糖 10g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茄汁烧土豆的做法步骤 1 瘦肉切成1毫米的薄片 2 土豆切成竖条状 3 准备淀粉 4 猪肉把土豆卷起 5 把卷好的土豆放在油锅炸制两次 6 把番茄酱放入锅内，加入白糖、水翻炒后倒入炸好的土豆卷翻炒 7 出锅，摆盘~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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