食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水饺的做法步骤
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1韭菜鸡蛋面粉 -
2韭菜切碎
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33个馅的韭菜鸡蛋猪肉香菇猪肉梅干菜的【斩碎加上盐糖鸡精调制即可很简单的
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4把面粉倒入盆中用温水和
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5把面和成团【饺子皮要软一点、不是干面条面团要硬一些
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6揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子
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7逐个按扁，擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮，
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8包入馅料，捏成饺子
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9锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动使饺子转动(防止沉底粘锅)，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮4—5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
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10素馅韭菜鸡蛋
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11荤馅猪肉香菇和猪肉梅干菜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 明察秋毫，不见舆薪
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- 古香慢 奉和石窗丈题后蜀花蕊夫人手书宫词（当代·王蛰堪）
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- 古香慢 怀海南友人（当代·陈永正）
- 古香慢 明日立秋，徘徊园树下，倚梦窗自度（清末近现代初·汪东）
- 古香慢 自度腔夷则商犯无射宫赋沧浪看桂（宋·吴文英）
- 古香慢 重开的六百年前古莲子（当代·添雪斋）
- 古香慢 题竹溪老人墨牡丹画册（清·顾太清）
- 古香慢 题红藕庄画卷（清·李符）
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