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诗文	糯米肉丸子
释义	食材明细 主料 糯米 适量 猪肉 适量 辅料 蛋液 适量 淀粉 适量 料酒 适量 调味料 适量 糖 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 油 适量 配料 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 糯米肉丸子的做法步骤 1 糯米加水泡1小时左右。 2 肉切成肉馅。 3 肉馅入锅中炒熟。 4 取适量豆腐捏碎。 5 豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。 6 豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。 7 分成大约15克每个的肉团。 8 糯米泡好后，沥干水分，把肉馅团放入滚上一层糯米。 9 全部包裹上糯米。 10 入蒸锅，蒸15分钟。 11 蒸好的糯米丸子…… 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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