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诗文
糯米肉丸子
释义
食材明细
主料
糯米
适量
猪肉
适量
辅料
蛋液
适量
淀粉
适量
料酒
适量
调味料
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
油
适量
配料
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糯米肉丸子的做法步骤
1
糯米加水泡1小时左右。
2
肉切成肉馅。
3
肉馅入锅中炒熟。
4
取适量豆腐捏碎。
5
豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
6
豆腐泥加入肉馅加所有配料拌匀。
7
分成大约15克每个的肉团。
8
糯米泡好后,沥干水分,把肉馅团放入滚上一层糯米。
9
全部包裹上糯米。
10
入蒸锅,蒸15分钟。
11
蒸好的糯米丸子……
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 1:27:51