食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炒米粉的做法步骤
-
1包心菜切粗丝，洗净。 -
2鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。 -
3把蛋皮切粗丝。 -
4虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。 -
5米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。 -
6用凉水冲洗，俗称过冷河。 -
7锅放少许油把包心菜炒软身，熟透，盛起备用。 -
8热油锅，把米粉放入炒。 -
9倒入包心菜，虾仁和蛋皮炒匀。 -
10放入蚝油，干炒豉油皇和糖。 -
11炒匀即可。(可用筷子快速拌匀) -
12家常的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 红糖姜枣膏
- 肉松小贝
- 奥利奥咸奶油蛋糕
- 金针菇肉片汤
- 红烧牛排骨
- 麻婆酱焖带鱼
- 胎菊杞子茶
- 冰糖红豆包
- 荞麦凉面
- 辣炒鸡心
- 蒜蓉蒸金针菇
- 圆葱凉拌蚬子
- 清炒茄子
- 奥尔良凤爪
- 薏米粉
- 八宝酱丁
- 赤小豆粉
- 羊肚菌乌鸡汤
- 瘦肉花生糯米饭
- 自制豆腐脑
- 芋圆蛋花汤
- 白灼基围虾
- 黄花菜西红柿肉片汤
- 苦瓜炒肉片
- 照烧鸡腿饭
- beef Stroganoff
- beef tea
- beef up
- beefy
- beehive
- beekeeper
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- beeline
- Beelzebub
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