食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炒米粉的做法步骤
-
1包心菜切粗丝，洗净。 -
2鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。 -
3把蛋皮切粗丝。 -
4虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。 -
5米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。 -
6用凉水冲洗，俗称过冷河。 -
7锅放少许油把包心菜炒软身，熟透，盛起备用。 -
8热油锅，把米粉放入炒。 -
9倒入包心菜，虾仁和蛋皮炒匀。 -
10放入蚝油，干炒豉油皇和糖。 -
11炒匀即可。(可用筷子快速拌匀) -
12家常的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 蒜苔炒鸡蛋
- 红薯玉米汁
- 水炒芹菜
- 茭白茄子焖排骨肉
- 猕猴桃莴苣汁
- 山楂汁
- 千张肉包炖萝卜
- 绿豆芡实浆
- 酸辣粉
- 肉丝炒蒜黄
- 蔓菁鸡蛋煎饼
- 虾仁炒三色丁
- 红枣米浆馒头
- 蒜香烤排骨， 外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，蒜香浓郁，满屋飘香。
- 小炒日本豆腐
- 青口贝蔬菜温沙拉
- 西兰花炒肉
- 回锅肉炒莴苣
- 香芹炒豆干
- 豆浆火锅
- 给生活增添一点色彩吧——彩色水饺
- 玉米萝卜排骨汤
- 香甜玉米汁
- 火腿乳酪司康
- 酥脆薯饼
- idlers dream
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- idle speed
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