正宗羊肚菌酿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
羊肚菌泡水一小时。
2
鲜虾扒成虾仁去虾线，鲜肉切块。
3
鲜肉搅打成馅。
4
搅馅不要太碎太细影响口感，加一勺酱油。
5
一勺蚝油。
6
一吃盐。
7
半匙十三香。
8
加一点葱姜水。
9
虾仁打成馅。
10
打碎以后，加一点白胡椒粉。
11
肉馅和虾仁一起。
12
朝一个方向搅拌上劲儿，腌制二十分钟。
13
羊肚菌对半剪开。
14
将肉馅填进羊肚菌里。
15
肉馅多了。
16
平底锅放一点油，小火煎，肉的一面。
17
准备砂锅预热，将煎好的羊肚菌和肉，倒入砂锅中。
18
加一碗水，炖20分钟。
19
放一勺酱油耗油给汤简单调个味。
20
汤汁鲜美，羊肚菌Q弹，肉馅也吸收了羊肚菌的味道。

诗文	羊肚菌酿肉
释义	“羊肚菌的味道很特别，学着别人的做法，试了一下，味道不错，分享给大家。” 食材明细主料羊肚菌 14-15颗鲜虾仁 10颗鲜肉 200g 调料耗油 1勺料酒 1勺酱油 1勺十三香 1匙白胡椒粉 1匙盐 1匙酱香口味炖工艺三刻钟耗时高级难度羊肚菌酿肉的做法步骤 1 羊肚菌泡水一小时。 2 鲜虾扒成虾仁去虾线，鲜肉切块。 3 鲜肉搅打成馅。 4 搅馅不要太碎太细影响口感，加一勺酱油。 5 一勺蚝油。 6 一吃盐。 7 半匙十三香。 8 加一点葱姜水。 9 虾仁打成馅。 10 打碎以后，加一点白胡椒粉。 11 肉馅和虾仁一起。 12 朝一个方向搅拌上劲儿，腌制二十分钟。 13 羊肚菌对半剪开。 14 将肉馅填进羊肚菌里。 15 肉馅多了。 16 平底锅放一点油，小火煎，肉的一面。 17 准备砂锅预热，将煎好的羊肚菌和肉，倒入砂锅中。 18 加一碗水，炖20分钟。 19 放一勺酱油耗油给汤简单调个味。 20 汤汁鲜美，羊肚菌Q弹，肉馅也吸收了羊肚菌的味道。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜
随便看	烤鸭炒椒蛋花白花菜汤青瓜炒望潮酒渍果干磅蛋糕香辣酸菜肉片萝卜丝炒江白虾芝心古早蛋糕糖果蛋糕卷润燥好汤水水墨奶油卷胡萝卜青菜炒鹅胗西芹肉末粉丝韭菜鸡蛋饼超拉丝的红糖麻薯吐司爱上木耳肉片大锅头汤煎黄粑黄粑醪糟汤溏心蛋豚骨面咸肉炒白菜花米粉肉肉沫菜梗苦菊炒蛋香葱蘑菇肉馅西芹炒川味腊肠

食材明细

羊肚菌酿肉的做法步骤