“减肥还嘴馋，只能吃点肉少的，味重的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒花螺的做法步骤
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1花螺洗净备用。 -
2油烧至五成热，姜蒜切片跟干辣椒一起下油锅爆香。 -
3加入孜然，蚝油，炒香后加花螺，怕溅油也可以先搁花螺再放耗油。 -
4加水至快没花螺，烧四五分钟。 -
5水快烧没时加水淀粉勾芡出锅。
小窍门
我总是怕不熟透吃了不好，都是烧个四五分钟，比较影响口感，想吃嫩的可以时间自己掌握，熟了就好。
使用的厨具：炒锅
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