“绣球馒头把菠菜、胡萝卜、紫薯、鸡蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，营养丰富，外形美观，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
花式馒头之绣球的做法步骤
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1将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。 -
2待面团发至2倍大时可以制作饼坯。 -
3把四种颜色的面分别搓成细长条。 -
4每个绣球要用四条，每个颜色各一条，如图摆放。 -
5隔一根压相邻的。 -
6反方向隔一根压相邻的 -
7再次反复两遍。 -
8把底部整理好。 -
9再次把型速好。 -
10底部抹油，放在蒸锅中醒发20分钟，然后开火，上气后蒸25分钟即可。 -
11好看吧。
使用的厨具：蒸锅
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