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酸辣开胃的韩国泡菜炒墨鱼仔
释义
食材明细
主料
墨鱼仔
600克
辅料
姜片
适量
韩国泡菜
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鱼露
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤
1
墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。
2
大块的肉改一下刀。
3
锅里下姜片烧水。
4
水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
5
葱切段,蒜切片。
6
韩国泡菜切段。
7
炒锅下油,油热后爆香葱蒜片。
8
倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
9
下烫好的墨鱼仔。
10
滴少许生抽。
11
再淋几滴鱼露。
12
倒入韩国泡菜汁。
13
最后下白胡椒粉,炒匀后出锅。
小窍门
墨鱼仔汆烫熟后,炒的时候要大火快炒。
加入泡菜汁,吃起来更有味哦~~~~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 韩国料理 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 8:08:35