食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咸鸭蛋蒸肉的做法步骤
-
1准备些葱姜用水浸泡。 -
2肉馅中打入一个鸡蛋。 -
3加入葱姜汁。 -
4加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。 -
5倒入一个碗中。 -
6打入两个自家腌制的鸭蛋。 -
7开水入锅蒸制20分钟。 -
8成品！肉香满满！ -
9成品！
小窍门
肉馅不用放太多盐，因为咸鸭蛋有咸味，会渗入到肉馅中！
使用的厨具：蒸锅
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