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诗文
酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
酸奶
100g
低粉
20g
淀粉
12g
白糖
25g
辅料
鸡蛋
2个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
准备所需食材
2
酸奶和植物油混合搅拌至无油星
3
加入一个蛋黄搅拌均匀,蛋清放入无水无油的盆中备用
4
再次加入一个蛋黄搅拌均匀
5
加入低粉和玉米淀粉的混合过筛物
6
搅拌至细腻无干粉的状态即可
7
蛋清分两次加入白糖打发至湿性发泡
8
取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
9
加入剩下的蛋白再次翻拌均匀即可
10
装入模具,烤箱150度烤30分钟左右即可
11
成品图
小窍门
烘烤时采用水浴法会使烤好的蛋糕更细腻湿润,入口即化。
烘烤时间根据所使用模具的大小适当调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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taupe
Taurean
taurine
Taurus
Taurus the Bull
taut
tauten
tautly
tautness
tautological
tautologous
tautology
tav
tav
tavern
李苍水司训长乐以罗浮蝶茧数双及茧布见寄云(明末清初·陈恭尹)
李苏州遗太湖石奇状绝伦因题二十韵奉呈梦得(唐·牛僧孺)
李若兄菊诗同社久已嗟赏赓和属蒙写寄仍用韵(宋·许及之)
李英公绩(宋·石介)
李英才作墨梅于天庆观壁(宋·袁说友)
李茂嘉寄茶(宋·孙觌)
李茂显见过(明·李英)
李茗柯属题《寒夜听琴图》,三年未答,春夜(清末近现代初·黄节)
李草堂先生席上(清·范当世)
李荣期秀才杞菊轩(宋·释道潜)
李荷明府悉以晋中新诗刻见赠(明·王世贞)
李莲生茂才以长句为题小草依韵奉谢(清·慧霖)
李莼客同年用山谷以双井茶寄子瞻诗韵叠寄三(清·赵铭)
李营丘真迹次俞紫芝韵(元·黄公望)
李营丘真迹(元·吴镇)
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更新时间:2025/12/22 12:31:59