“原味冰激凌”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原味冰激凌的做法步骤
-
1蛋白、蛋黄分离，只需要蛋黄。 -
2蛋黄加入白砂糖，再加入几滴柠檬汁或几滴醋。
-
3用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅即可，放置一旁备用。
-
4牛奶倒入小奶锅开小火加热并不断搅拌
-
5看到液体受热后开始冒小泡泡即可关火
-
6趁热把热牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液里，一边倒入一边快速搅拌。
-
7把搅拌好的蛋奶液倒回小奶锅里，加入一丢丢盐。
-
8开小火加热，一边加热一边快速搅拌（避免糊锅）。
-
9直到液体稍微煮开，即可关火，放冰箱冷待冷却。
-
10再把淡奶油倒入已冷却好的蛋奶液里，搅拌均匀即可。（想吃各种味道的，这一步就可以加入咯，再一起搅拌均匀）。
-
11取出已冷冻好的冰激凌桶（至少冷冻12小时以上），再倒入已搅拌好的冰淇淋液。
-
12放入面包机内安装好
-
13启动菜单IMIX,时间设定30分钟。
-
14时间到取出冰激凌桶，把冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里。
-
15放入冰箱冷冻，冷冻三个小时以上就可以取出食用啦。
-
16食用时再撒些自己喜欢的干果，味道更佳喔~
-
17成品
-
18成品
-
19成品
-
20成品
-
21成品
-
22成品
-
23成品
-
24成品
使用的厨具：面包机
所属分类：
冰品
夏季食谱
- 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干
- 蒜蓉开背虾
- 波兰种草莓酱排包
- 36个月以上辅食自制油条
- 12个月以上辅食草莓雪人糖葫芦
- 苹果牛奶蛋羹
- 玉米饼
- 香菇鸡蛋汤
- 红薯丸
- 五花肉炒花菜
- 清咽茶
- 清蒸皮皮虾
- 玉米珍白米粥
- 莴笋鸡蛋炒饭
- 炸鸡米花
- 菌菇烧排骨
- 卤肉配方学习
- 胡萝卜清炒荷兰豆（春日应季美食）
- 凉拌紫甘蓝
- 韭菜肉末蚝油豆腐
- 油焖大虾
- 松茸煎肉沙拉
- 芋头煲
- 香煎鸡腿
- 香辣带鱼炖豆腐
- 什么什么不蝼的成语
- 什么什么不蠹的成语
- 什么什么不行的成语
- 什么什么不表的成语
- 什么什么不衰的成语
- 什么什么不见的成语
- 什么什么不觉的成语
- 什么什么不解的成语
- 什么什么不言的成语
- 什么什么不认的成语
- 什么什么不讨的成语
- 什么什么不让的成语
- 什么什么不议的成语
- 什么什么不记的成语
- 什么什么不讳的成语
- 雷雨连日愁卧作歌与厚石（清·祝哲）
- 雷雨邻舍起龙（宋·范成大）
- 雷雨（宋·刘敞）
- 雷雨（宋·陆游）
- 雷雨（当代·添雪斋）
- 雷雨（当代·陈忠平）
- 雷雪行二首（明·顾梦圭）
- 雷雹（元·耶律铸）
- 雷震渔所之柱（宋末元初·赵文）
- 雷震（宋·郑獬）
- 雷鸣不雨 其一（宋·潘牥）
- 雷鸣砌上对雪（明·刘崧）
- 雷黄门凯旋图歌（明·何景明）
- 雷（唐·杜甫）
- 雷（唐·杜甫）
- 双语物理化学实验
- 分析化学习题集
- 钱穆/大家精要
- 九死无悔思美人(屈原传)
- 米粒与糖巫婆/王一梅童书/王一梅著
- 武汉大学教育研究(2017年卷第1辑总第5辑)
- 生物化学学习指导
- 野性的报复(第7辑)(NEW)/大侦探福尔摩斯
- 语言规划学研究(2017年第1期总第4期)
- 决战库存
- 鉴赏(枪世界上最伟大的枪械100款)(精)
- 英汉小词典
- 十万个为什么：叹为观止
- 恐龙百科
- 针灸经络穴位图解